2015年,以“茶饮+烘焙”双品类模式立身的奈雪横空出。
2025年伊始,新茶饮赛道开创者奈雪的茶重磅加码烘焙业务,先后在东北、西南区域开设三家烘焙升级门店,上新近50款现烤烘焙,覆盖吐司、蛋挞、魔法棒等多种类别。曾领创推出“茶饮+烘焙”双品类模式的奈雪再度发挥烘焙优势,创意研发应用优质食材,高温现烤激发丰富香气,超高颜值一秒吸睛的同时也撩动了消费者心底馋弦。不少网友在社交媒体上发帖高赞,纷纷表示“都好吃,放心冲”!
记者了解到,奈雪贵阳亨特城市广场店是三家烘焙升级门店之一,开业三日营业额近14万,烘焙产品占门店整体销量近50%。色彩明亮、造型可爱的烘焙产品陈列在门店中心,琳琅满目煞是好看。奈雪点单小程序菜单显示,近50款烘焙产品分别被划归在“面包”和“蛋糕甜点”两个系列,除了奈雪经典的魔法棒、嘟嘟包之外,面包系列新增的奶油号角、迪拜巧克力蛋塔、青花椒牛肉恰巴塔等产品吸引了大批顾客尝新,“我买了恰巴塔和吐司,准备一个当宵夜,一个明天当早饭。”张女士向记者表示,奈雪超多的烘焙选择令她这个“面包脑袋”狂喜,最近一周她几乎每天都来店里消费,打算把烘焙产品尝个遍。此外,“蛋糕甜点”系列提供的泡芙、蛋糕、女王卷等产品亦广受好评,特别是“轻糖双重奏鲜果蛋糕”,常被用户作为“一人食”生日蛋糕预订。